2014年2月19日 星期三

365-007 做菜

從前工作清閒時喜歡看人家的網誌。除了美食分享、旅行遊記等項目是網誌的熱門內容,食譜分享也是非常受歡迎的題材。

記得小時候媽媽帶我去圖書館,她常常也會借食譜回家看(只是看,從來沒有試煮過!)。現在網上的食譜種類繁多,什麼菜式食品也應有盡有,也不需要再去圖書館借書了。

我很喜歡看人家分享食譜和烹飪心得,看見那些拍得美美的照片,還有那些幾句就概括整個過程的煮食過程,讓人感覺烹飪真是天下間最容易的事!當想到自己也能弄出一桌佳餚的時候,幸福的感覺就滿溢心田。

但不知為什麼,真要下廚的時候,一切步驟就會變得好難。看人家輕輕鬆鬆,動作優雅,不費吹灰之力就弄好四菜一湯,我光煮一道就雞手鴨腳,顧得切菜就理不到熱鍋。如果同一時間要處理多過一道菜,就更是頭昏腦脹,不知什麼該先下鍋,什麼最遲起菜……

而蛋糕烘焙這些女生都很愛的甜點呢,其實我也很有興趣煮呢!自從我買了一個豬頭蛋糕模後,就更是心癢癢的,什麼類型的蛋糕也想弄一弄……可是,相對於做菜,我做甜品的天份就更低......味道是不錯,可是外觀卻做不到別人那樣精緻可口。

或許我不是沒有天份,只是疏於練習罷了!熟能生巧,將勤補拙,只要我多練習一定會有進步的~


(其實我想我最大的問題就是懶惰吧~)

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